La storia delle uova tonnate è un viaggio culinario che risale agli anni ’60, quando il celebre chef italiano Enrico Martini decise di unire due …
Uova tonnate
Ottobre 2025
Marmellata di lamponi
Se c’è una cosa che adoro del periodo estivo, è la possibilità di raccogliere lamponi freschi e succosi direttamente dal mio giardino. Ogni anno, questa …
Insalata di tonno
L’insalata di tonno è uno dei piatti più amati e apprezzati in tutto il mondo. Ma sapete da dove nasce questa squisita combinazione di freschezza …
Elleboro: Il Fiore d’Inverno che Rivoluziona il Giardino e la Salute
l’incanto dell’elleboro: una pianta tra mito e realtà L’elleboro, conosciuta anche con il nome scientifico di Helleborus niger L., è una pianta affascinante che si …
Paccheri con pesce
La storia del piatto di paccheri con pesce affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie italiane. Sin dai tempi antichi, le comunità costiere hanno imparato …
Curry giapponese
Il curry giapponese, anche noto come “karē raisu”, è un piatto che incarna perfettamente l’incontro tra la cucina tradizionale giapponese e le influenze internazionali. Questa …
Panettone al cioccolato
Il panettone al cioccolato, uno dei dolci natalizi più amati in tutto il mondo, nasconde una storia affascinante che affonda le sue radici nel cuore …
Ossobuco in umido
Vieni a scoprire la deliziosa storia di uno dei piatti più amati della cucina italiana: l’ossobuco in umido! Questo piatto tradizionale è un vero e …
Torta al cioccolato senza uova
Vi siete mai chiesti come sia possibile creare un dolce soffice, umido e delizioso senza l’utilizzo di uova? Beh, lasciate che vi sveli il segreto …
Torta di mele light
La torta di mele light è una deliziosa creazione culinaria che nasce dalla voglia di gustare un dolce goloso senza sensi di colpa. Ma qual …