Insieme a mia moglie Sonia abbiamo aperto il Ristorante Capriccio di Mare nel 1999; la passione e l' amore per questo lavoro ci ha portato fin qui.
Di strada ne abbiamo fatta tanta e tanta ce ne sarà ancora da fare, da parte nostra mettiamo tutto l' impegno e la professionalità possibile ed è grazie a voi che giornalmente ci gratificate che siamo riusciti a raggiungere ottimi risultati. Dal 2011 partecipiamo al grande progetto Alleanza Cuochi e Presidi Slow Food.

  "La mia fantasia e l' estro viene messo al Vostro servizio ogni giorno per farvi scoprire e ricordare sapori d'altri tempi. Cercherò sempre di farvi sentire a Casa Vostra perchè il Mio Ristorante è sempre lieto di ospitarvi."